EFFECTS OF DIETARY CONSTITUENTS

En este artículo te hablaremos sobre diferentes elementos encontrados en muchas bebidas energéticas como lo son el ginseng y la cafeína entre otros.

La cafeína puede encontrarse en su estado natural dentro del café el te y el chocolate pero hoy en día se ha agregado a las bebidas usadas en deportes. Se han realizado estudios en los cuales se ha comprobado que el uso de cafeína ayuda al rendimiento de los deportistas  y más aun en su agilidad sirviendo como motor físico mental cuando se encuentran en fatiga.

También se han encontrado efectos negativos como son ansiedad y tensión.

Los azucares y carbohidratos pueden proveer resistencia durante los ejercicios  todo esto mediante mecanismos nutricionales como la glucosa de la sangre y mantiene los niveles de oxidación del cuerpo

Cocoa flavanols  este tipo de antioxidante se encuentra dentro de los granos de cocoa  ayudan al desempeño cognitivo y atenúan la sensación de fatiga mientras mas amargo es el sabor del chocolate mas flavanol contiene.

El ginkgo biloba es el extracto de una planta tradicional china esta misma ayuda en la memoria y las funciones cognitivas  aunque por falta de investigación de este en deportistas no se ha especificado si es de ayuda en el rendimiento deportivo.

También podemos encontrar elementos como el Ginseng  que ayuda a bajar el estrés y la fatiga, o podemos ver también el uso de la guaraná el cual ayuda a aumentar la velocidad dentro de una tarea aunque baja la precisión de las actividades aunque también ayuda a la memoria. Debemos de estar consientes de la existencia de cafeína dentro de la semilla de guaraná.

Existen otros elementos como lo son l-theanine  que ayuda a incrementar las olas cerebrales que mantienen el cerebro relajado y alerta ya que disminuye la ansiedad. Tyrosine  el cual inhibe el stress pero también disminuye la memoria y la lógica racional

References

Baker, L. (2013). Effects of dietary constituents on cognitive and motor skill performance in sports. Sports Science Exchange, 26(119), 1-6

¿sin energía?

Es muy común pensar que a falta de energía y necesidad de ejercicio lo más conveniente es tomar bebidas energéticas, ya que prometen una rápida recuperación de la energía, ya que contienen diferentes ingredientes que crean reacciones en el cuerpo una de ellas es la cafeína. El consumo de cafeína es excesivo dentro de nuestra sociedad, ya que usamos el café como otra bebida que nos despierta y activa, todo esto es real aunque no ponemos atención en el punto de la rehidratación. Casi cualquier liquido ingerible puede rehidratarnos, solo que en diferentes dosis el agua es uno de los líquidos que mayor rehidrata pero la realidad es que no genera ningún estimulante energético.

 Energía simplemente se refiere a calorías. El director de Tufft´SNRCA Antioxidants Research laboratory durante una entrevista para la revista healt and nutrition menciona que una bebida energética requiere de calorías o en su caso nutrientes para ayudar a convertir los macronutrientes en calorías quemando la grasa la proteína o los carbohidratos.

La mayoría de los deportistas  que buscan tomar bebidas energéticas hallan o quieren encontrar mayor resistencia o vitalidad mediante su uso lo cual no es energía hablando en un contexto nutritivo, ya que casi todas las bebidas energéticas nos proveen energía por medio de la cafeína la cual simplemente estimula el sistema nervioso también contienen aproximadamente 12 cucharadas de azúcar esta azúcar es procesada tan rápidamente por el cuerpo que se convierte en azúcar sanguínea la cual se guarda de reserva cuando se acaba la demás azúcar del cuerpo.

Evitar estar deshidratado ayuda a mantenerte con energía (véase entrada claves para la  hidratación), tienes que mantener tu cuerpo nutrido por lo cual necesitas mantener una buena dieta, tienes que mantener un buen descanso ya que el sueño ayuda a restaurar las energías.

Referencia

(2014). What can you really do to feel more energetic?. Tufts University Health & Nutrition Letter. p. 4.